VOTRE BOUCHER – TRAITEUR

A YVERDON-LES-BAINS

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POUR LES FÊTES DE NOËL

COMME CHAQUE ANNÉE

POUR LES FÊTES DE NOËL NOUS CUISINONS POUR VOUS.

DINDE, CHAPON, FARCI CUITS ET DÉCOUPÉS.

EN ACCOMPAGNEMENT : SAUCE, GRATIN DAUPHINOIS,  PETITS CHOUX DE BRUXELLES , MARRONS.

VEUILLEZ RÉSERVER AU 024 447 40 40

  • Dinde fermière Suisse IP                                                 19.00 kg.
  • Dinde fermière France                                                     17.00 kg.
  • Dinde  fermière Bourgogne label rouge                    29.50 kg.
  • Dinde fermière de Bresse AOP                                     45.50 kg.
  • Oie Bressane fermière label rouge                             39.00 kg.
  • Chapon de Bourgogne label rouge                              35.50 kg.
  • Chapon des Dombes Label Rouge                               38.00 kg.
  • Chapon de Bresse roulé en toile AOP                        75.00 kg.
  • Poularde de Bourgogne label rouge                            32.50 kg.
  • Poularde de Bresse roulée en toile AOP                    59.00 kg.
  • Poulet de Bresse roulé en toile AOP                           39.50 kg.
  • Pintade fermière chaponnée                                         35.00 kg.
  • Caille entière avec os                                                          5.50  pce
  • Caille entière crapaudine                                                 7.20  pce
  • Caille entière désossée                                                      8.50  pce
  • Caille désossée farcie aux raisins                                  9.00  pce
  • Caille désossée farcie champignons                             9.00  pce
  • Caille désossée farcie aux épinards                              9.00  pce
  • Caille désossée farcie au foie gras                               10.00  pce
  • Cuisse de caille                                                                    46.00  kg.
  • Filet ou suprême                                                                 76.00  kg.
  • Magret de canard fumé maison                                    56.00  kg.
  • Foie de canard frais                                                           31.00  kg.
  • Foie gras de canard cru extra                                        95.00  kg.
  • Foie gras de canard mi-cuit maison                          145.00  kg.
  • Foie gras de canard aux figues mi-cuit maison     145.00 kg.
  • Pâté en croûte entier pour                                                               
  • 4, 6, 8, 10 ,12  personne ou plus                                    35.00 kg.
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